Agriculture biologique : une filière en développement dans le Tarn

Après quelques années de stagnation, la filière biologique connaît depuis 2008 un nouvel essor, essentiellement lié à une augmentation constante de la demande en produits biologiques par les consommateurs.

Cette année, sur la période du 17 mai 2010 au 16 mai 2011, environ 30 agriculteurs ont rejoint les quelques 240 agriculteurs bio déjà installés dans le Tarn. La répartition de ces 30 agriculteurs « bio » est quasiment équivalente sur tous les territoires du Tarn. On retrouve globalement toutes les composantes de l'agriculture tarnaise. Les productions sont principalement végétales : maraîchage et légumes de plein champs ainsi que des grandes cultures..

Un marché en croissance continue, un mode de production mieux reconnu

Vente directe mais aussi filières longues

Se convertir : les étapes et la réglementation

Les aides à l'agriculture biologique

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