81_Le stockage et la conservation des légumes
Objectifs
Comprendre les spécificités de stockage des légumes
Etre capable d'améliorer ses conditions de conservation et limiter la perte post récolte
Programme
Aménagements possibles afin de stocker les légumes dans des conditions optimales, retour d’expérience de chacun sur les forces et faiblesses des aménagements respectifs.
Visite d’un espace de stockage.
Méthodes pédagogiques
Exposés, échanges, visite de la structure de stockage de l'Essor Maraîcher
Modalités d'évaluation des acquis
QCM
Public et pré-requis
Maraîchers
Candidats à l’installation ayant prévu ce besoin lors du RDV PPP
Aucun pré-requis.
Intervenant
Thierry MASSIAS, conseiller en maraîchage, chambre d’agriculture (65)
Duree
Sessions
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Responsable du stage
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FINANCEMENTS
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